Monday, January 30, 2012
Helgen som var; Betraktninger rundt husarbeid og andre sysler.
Har hatt årets beste helg så langt. Begynte med helgevasken på fredag. Jeg er så heldig at jeg har en mann som er en pådriver og sterk bidragsyter når det kommer til husarbeidet. Sånn sett er vel jeg mannen i dette forholdet. Her er det nemlig mine sokker som ligger rundt omkring, mitt rot og sannsynligvis er det jeg som lager hybelkaninene også. Selv om jeg føler meg latterlig ukvinnelig hver gang temaet husarbeid dukker opp, greier jeg ikke å gjøre noe med det. Jeg mener det, jeg går og gruer meg i timesvis i forveien og mens jeg gjør det er jeg fyllt av en stor ulyst. Faktisk er det såpass ille, at jeg gruer meg til å spise middag innimellom, bare fordi jeg vet at det blir oppvask av det. Gleden ved å lage mat forsvinner litt i ryddingen. Jeg har heldigvis fremdeles vett til å skjemmes av det, da, og til og med jeg forstår at det MÅ gjøres innimellom. Men like det, nei, det gjør jeg nok aldri. Jeg satt og snakket med en venninne om dette i forrige uke, og til min store forbauselse oppdaget jeg at det finnes mennesker som faktisk LIKER å vaske, rydde osv, osv. Hvordan er det mulig? Og hvorfor fikk ikke jeg noen sånne gener? De skulle jeg gjerne hatt. Jeg tror også Roger blir innmari lei av meg av og til. Han liker nemlig veldig godt å ha det fint rundt seg og det får han ikke hvis han belager seg på at det er jeg som skal gjøre det. Dessuten lager jeg et voldsomt styr hver gang han forsiktig ymter frampå om at det kanskje bør gjøres litt her. Da bitcher jeg resten av dagen, fordi min dag må brukes på sånne unyttige, og ikke minst kjedelige, sysler. Jeg vet jo at jeg er helt urimelig, og holdningen min til dette er virkelig noe jeg må jobbe med.
Anyway...dette var verdens lengste digresjon, jeg vet det. Resten av fredagen gikk med til handling og TV-titting. Roger kjøpte Broen til meg på BluRay her forleden, så den så vi ferdig i løpet av helgen. Min mening er at den serien var bra helt til den siste episoden. Der ble det en litt kjip utflating, dessverre, men alle serier kan ikke være like gode som Forbrydelsen, heller. Håper forresten at det kommer en ny sesong av det snart.
På lørdag kom helgens høydepunkt. I alle fall for Oscar. Han var nemlig i sin første barnebursdag hos ei jente i barnehagen. Hun og Oscar henger visst sammen i tykt og tynt og de er så utrolig søte sammen, derfor var det ekstra hyggelig å få lov å komme dit i bursdag. Ungene (og vi) koste seg masse og det ble inntatt pizza, is og masse sjokoladekake. Da vi skulle dra hjem, kom jenta bort til Oscar for å få en klem, men frekk som han er, snek han til seg en nuss, rett på truten. Dermed var han ca 13 år raskere med å sikre seg sitt første kyss enn mamman sin. Greit med alt som er unnagjort, er det ikke? Han sovnet med et smil om munnen og på stigende sukkerrus den kvelden.
Søndagen ble brukt til det jeg liker aller best, nemlig minst mulig. Jeg så Postmann Pat og Emil sammen med Oscar, mens Roger bakte croissanter. Nå begynner de virkelig å bli cafébra, altså. Olivia fant ut at hun skulle være snill med oss og sov hele kvelden. Dermed fikk jeg lest litt i bokserien jeg holder på med nå, også. Den heter Game of Thrones og må være det beste jeg har lest innenfor fantasysjangeren siden Ringenes Herre. Det begynte med at Roger og jeg så første sesong av serien, men neste sesong kommer jo ikke før i april. Så lenge greier jo ikke jeg å vente, så derfor bestillte Roger bøkene til meg. Jeg har brukt en halv evighet på bok nummer en, men nå har jeg endelig begynt på neste. Er så spent på hva som skjer.
Syns det er helt luksus når jeg har tid til å synke sammen i sofaen med en bok. Det er et lite pusterom som er mitt og bare mitt. Jeg bruker rett og slett bøker som en virkelighetsflukt. Jeg har alltid elsket å lese. Husker ikke et liv uten bøker og jeg har savnet det veldig siden jeg ble mamma. Det har liksom vært veldig lite tid til boklesing i det siste, men jeg merker at jeg nyter det de få gangene jeg kan unne meg det. Med en bok i hånden kan jeg leve andres liv i noen få timer, samtidig som jeg vet at jeg kan dra tilbake til mitt eget nokså hverdagslige liv, bare jeg legger boka fra meg.
I dag har dagen stort sett gått med til å være mamma. Olivia krevde sitt på formiddagen og Oscar var helt turbo når han kom hjem fra barnehagen i dag. De hadde nemlig drevet med ansiktsmaling, så han måtte støtt og stadig til speilet for å sjekke om nesen hans fremdeles var grønn.
Den nesen er faktisk grønn, selv om mobilen min får den til å se blå ut. I tillegg måtte jeg se en haug med Postmann Pat sammen med ham. Det er den store helten for tiden, sammen med Emil i Lønneberget. Vet ikke helt hva som er best fra et mammaperspektiv, men jeg holder en knapp på Emil. Postmann Pat er liksom så kjedelig og prektig, men tydeligvis veldig spennende for en gutt på 2.
Nå er det boktid, så får vi se om det ikke blir en liten date med Don Draper senere i kveld. Jeg vet at jeg egentlig burde trene eller gjøre noe annet nyttig, men jeg har blitt litt hekta på Mad Men. Hmmm...tror nok det blir TV'n i dag også, jeg. Trening er for folk som er mer disiplinerte enn meg, akkurat som husarbeid.
Anyway...dette var verdens lengste digresjon, jeg vet det. Resten av fredagen gikk med til handling og TV-titting. Roger kjøpte Broen til meg på BluRay her forleden, så den så vi ferdig i løpet av helgen. Min mening er at den serien var bra helt til den siste episoden. Der ble det en litt kjip utflating, dessverre, men alle serier kan ikke være like gode som Forbrydelsen, heller. Håper forresten at det kommer en ny sesong av det snart.
På lørdag kom helgens høydepunkt. I alle fall for Oscar. Han var nemlig i sin første barnebursdag hos ei jente i barnehagen. Hun og Oscar henger visst sammen i tykt og tynt og de er så utrolig søte sammen, derfor var det ekstra hyggelig å få lov å komme dit i bursdag. Ungene (og vi) koste seg masse og det ble inntatt pizza, is og masse sjokoladekake. Da vi skulle dra hjem, kom jenta bort til Oscar for å få en klem, men frekk som han er, snek han til seg en nuss, rett på truten. Dermed var han ca 13 år raskere med å sikre seg sitt første kyss enn mamman sin. Greit med alt som er unnagjort, er det ikke? Han sovnet med et smil om munnen og på stigende sukkerrus den kvelden.
Søndagen ble brukt til det jeg liker aller best, nemlig minst mulig. Jeg så Postmann Pat og Emil sammen med Oscar, mens Roger bakte croissanter. Nå begynner de virkelig å bli cafébra, altså. Olivia fant ut at hun skulle være snill med oss og sov hele kvelden. Dermed fikk jeg lest litt i bokserien jeg holder på med nå, også. Den heter Game of Thrones og må være det beste jeg har lest innenfor fantasysjangeren siden Ringenes Herre. Det begynte med at Roger og jeg så første sesong av serien, men neste sesong kommer jo ikke før i april. Så lenge greier jo ikke jeg å vente, så derfor bestillte Roger bøkene til meg. Jeg har brukt en halv evighet på bok nummer en, men nå har jeg endelig begynt på neste. Er så spent på hva som skjer.
Syns det er helt luksus når jeg har tid til å synke sammen i sofaen med en bok. Det er et lite pusterom som er mitt og bare mitt. Jeg bruker rett og slett bøker som en virkelighetsflukt. Jeg har alltid elsket å lese. Husker ikke et liv uten bøker og jeg har savnet det veldig siden jeg ble mamma. Det har liksom vært veldig lite tid til boklesing i det siste, men jeg merker at jeg nyter det de få gangene jeg kan unne meg det. Med en bok i hånden kan jeg leve andres liv i noen få timer, samtidig som jeg vet at jeg kan dra tilbake til mitt eget nokså hverdagslige liv, bare jeg legger boka fra meg.
I dag har dagen stort sett gått med til å være mamma. Olivia krevde sitt på formiddagen og Oscar var helt turbo når han kom hjem fra barnehagen i dag. De hadde nemlig drevet med ansiktsmaling, så han måtte støtt og stadig til speilet for å sjekke om nesen hans fremdeles var grønn.
 |
| Oscar prøver å se på nesen sin, samtidig som han prøver å smile for kamera...søtingen min :-) |
Nå er det boktid, så får vi se om det ikke blir en liten date med Don Draper senere i kveld. Jeg vet at jeg egentlig burde trene eller gjøre noe annet nyttig, men jeg har blitt litt hekta på Mad Men. Hmmm...tror nok det blir TV'n i dag også, jeg. Trening er for folk som er mer disiplinerte enn meg, akkurat som husarbeid.
Thursday, January 26, 2012
Just an ordinary day...
I dag møtte jeg endelig skrekken min. Jeg tok med meg Olivia og Jegana på shopping, og JEG kjørte. Er så stolt over at jeg turte! Har alltid hatt skikkelig kjøreangst, men har funnet ut at jeg bare må komme over det. Vi dro på Borg Amfi som ligger midt mellom Sarpsborg og Fredrikstad. En helt passe kjøretur til å begynne med :-)
Der fikk jeg kjøpt bursdagsgave til Oliva som Oscar skal i bursdag til på lørdag. Jeg er veldig spent på hvordan han kommer til å klare seg i en bursdag der det er mange barn og voksne han ikke kjenner. Han er jo så forsiktig av seg at jeg får helt fnatt av og til. Han slekter så definitivt ikke på mamman sin der, nei. Oliva er Oscars beste venn i barnehagen og de koser seg glugg ihjel sammen. Jeg valgte å kjøpe en bok om Emil i Lønneberget til henne. Disse bøkene og filmene blir jo aldri feil. Jeg syns faktisk fremdeles det er fornøyelig å se Emil på TV. Koser meg minst like mye som Oscar når vi ser det.
Det hadde jo ikke vært en ordentlig shoppingdag om det ikke hadde dryppet litt på mor, også. Jeg kjøpte meg et par bling, bling øredobber og engelske Vogue som jeg skal kose meg med any minute nå...bare frøken fryd oppe på soverommet finner ut at hun skal ta kveld snart. Vi driver og innfører leggerutiner og det er ikke alltid like poppis.
Ha en fin kveld, alle mine venner!
Der fikk jeg kjøpt bursdagsgave til Oliva som Oscar skal i bursdag til på lørdag. Jeg er veldig spent på hvordan han kommer til å klare seg i en bursdag der det er mange barn og voksne han ikke kjenner. Han er jo så forsiktig av seg at jeg får helt fnatt av og til. Han slekter så definitivt ikke på mamman sin der, nei. Oliva er Oscars beste venn i barnehagen og de koser seg glugg ihjel sammen. Jeg valgte å kjøpe en bok om Emil i Lønneberget til henne. Disse bøkene og filmene blir jo aldri feil. Jeg syns faktisk fremdeles det er fornøyelig å se Emil på TV. Koser meg minst like mye som Oscar når vi ser det.
Det hadde jo ikke vært en ordentlig shoppingdag om det ikke hadde dryppet litt på mor, også. Jeg kjøpte meg et par bling, bling øredobber og engelske Vogue som jeg skal kose meg med any minute nå...bare frøken fryd oppe på soverommet finner ut at hun skal ta kveld snart. Vi driver og innfører leggerutiner og det er ikke alltid like poppis.
Ha en fin kveld, alle mine venner!
Bling :-)
Beste motebladet
Sunday, January 22, 2012
Oppskrift på croissanter - as promised
Her kommer oppskriften jeg bruker når jeg lager croissanter. Vær forberedt på at det tar litt tid, men sånn utenom det er det egentlig fryktelig enkelt. Siden jeg er usikker på bakekunnskapene deres forklarer jeg ganske detaljert.
Ingredienser
25 g smør eller margarin (blir desidert best med meierismør)
6-7 dl hvetemel
2 1/2 ts tørrgjær
2,5 dl vann
1/2 ts salt
kaldt smør (også her best med meierismør)
1. Smelt smør
2. Bland i vann og varm det fingervarmt. Rør ut gjæren i blandingen og tilsett salt.
3. Putt i hvetemel - her må du nesten se an hvor mye du trenger - pass på å ikke elte for mye, den skal ikke bli seig. Deigen skal se ca sånn ut (du må forresten bare bruke hvetemel på platen for at ikke deigen skal sette seg fast):
4. Kjevle ut deigen til en firkant (jeg er ikke så nøye på om den blir helt firkantig, og croissantene har ikke klaget foreløpig). Den skal bli ganske tynn.
5. Pass på at du har kaldt smør klart i kjøleskapet. Høvle skiver med en ostehøvel og dekk ca 2/3-deler av deigen med smør.
6. Nå skal deigen brettes slik (begynn å brett inn delen uten smør):
7. Nå skal deigen ligge i kjøleskap i ca 15 minutter. Jeg pleier bare å legge den på et bakepapir.
8. Ta ut deigen og gjenta prosedyren over. Kjevle ut, legge på smør og brette. Deretter skal den inn i kjøleskapet i nye 15 minutter.
9. Når du tar den ut denne gangen, bare kjevler du og bretter, uten å legge på smør. Dette skal du gjenta minst 2 ganger til, men dess fler ganger du gjør det, dess mer flakete blir croissanten. Jeg har gjort det tilsammen 6-7 ganger (da er gangene med smør inkludert) og da blir konsistensen akkurat som på café. Husk, bruk mel når du kjevler ut sånn at deigen ikke klistrer seg fast.
10. Til slutt deler du delen i 4 ca like deler og kjevler ut en firkant som du deler i trekanter, slik (Jeg er ærlig talt ikke så veldig nøye med hvordan de ser ut til slutt, det viktigste er smaken. Er du veldig nøye kan du være enda flinkere enn meg til å kjevle sånn at du får helt perfekte trekanter):
11. Rull sammen trekantene fra den bredeste siden sånn at du får små horn.
12. Legg dem med skjøten ned på bakepapir eller smurt stekeplate. Hev i ca 30 minutter og pensle med egg.
13. Stek i ca 12 minutter på 225 grader (midt i ovnen)
14. TA UT, AVKJØL,SPIS OG NYT! Lykke til!
PS: Hvis du vil ha sjokoladecroissanter tilsetter du visstnok bare 1 ts sukker i deigen og legger en liten sjokoladebit på trekantene før du ruller sammen. Dette har jeg ikke prøvd selv, men jeg planlegger definitivt å gjøre det en gang i fremtiden.
PS:PS: Hvis du vil ha de enda mer flakete kan du bruke flere runder med smør. Faren er at de blir ekstremt fete, men dette er jo en smakssak. Tilpass de til å bli sånn som du vil ha dem :)
Ingredienser
25 g smør eller margarin (blir desidert best med meierismør)
6-7 dl hvetemel
2 1/2 ts tørrgjær
2,5 dl vann
1/2 ts salt
kaldt smør (også her best med meierismør)
1. Smelt smør
2. Bland i vann og varm det fingervarmt. Rør ut gjæren i blandingen og tilsett salt.
3. Putt i hvetemel - her må du nesten se an hvor mye du trenger - pass på å ikke elte for mye, den skal ikke bli seig. Deigen skal se ca sånn ut (du må forresten bare bruke hvetemel på platen for at ikke deigen skal sette seg fast):
4. Kjevle ut deigen til en firkant (jeg er ikke så nøye på om den blir helt firkantig, og croissantene har ikke klaget foreløpig). Den skal bli ganske tynn.
5. Pass på at du har kaldt smør klart i kjøleskapet. Høvle skiver med en ostehøvel og dekk ca 2/3-deler av deigen med smør.
8. Ta ut deigen og gjenta prosedyren over. Kjevle ut, legge på smør og brette. Deretter skal den inn i kjøleskapet i nye 15 minutter.
9. Når du tar den ut denne gangen, bare kjevler du og bretter, uten å legge på smør. Dette skal du gjenta minst 2 ganger til, men dess fler ganger du gjør det, dess mer flakete blir croissanten. Jeg har gjort det tilsammen 6-7 ganger (da er gangene med smør inkludert) og da blir konsistensen akkurat som på café. Husk, bruk mel når du kjevler ut sånn at deigen ikke klistrer seg fast.
10. Til slutt deler du delen i 4 ca like deler og kjevler ut en firkant som du deler i trekanter, slik (Jeg er ærlig talt ikke så veldig nøye med hvordan de ser ut til slutt, det viktigste er smaken. Er du veldig nøye kan du være enda flinkere enn meg til å kjevle sånn at du får helt perfekte trekanter):
11. Rull sammen trekantene fra den bredeste siden sånn at du får små horn.
12. Legg dem med skjøten ned på bakepapir eller smurt stekeplate. Hev i ca 30 minutter og pensle med egg.
13. Stek i ca 12 minutter på 225 grader (midt i ovnen)
14. TA UT, AVKJØL,SPIS OG NYT! Lykke til!
PS: Hvis du vil ha sjokoladecroissanter tilsetter du visstnok bare 1 ts sukker i deigen og legger en liten sjokoladebit på trekantene før du ruller sammen. Dette har jeg ikke prøvd selv, men jeg planlegger definitivt å gjøre det en gang i fremtiden.
PS:PS: Hvis du vil ha de enda mer flakete kan du bruke flere runder med smør. Faren er at de blir ekstremt fete, men dette er jo en smakssak. Tilpass de til å bli sånn som du vil ha dem :)
Thursday, January 12, 2012
Kos
Olivia (lurer på hvorfor stavekontrollen endrer det til Vilnius?) koser seg sammen med mamma, mens Oscar er i barnehagen.
Tuesday, January 10, 2012
Hverdagslykke
I går var en av disse dagene som bare er herlige fra begynnelse til slutt. Jeg hadde bestemt meg for å ha Oscar hjemme fra barnehagen i går. Det pleier vanligvis å bety at vi står opp i sju-åttetiden så jeg regnet med at jeg kom til å være trøtt hele dagen (sånn siden snuppa pleier å sovne i firetiden på natta, tidligst). Denne natten lot hun meg derimot sove. Uten å juble alt for tidlig ser det ut til at ting kanskje begynner å bedre seg litt med tanke på nattesøvn. Under over alle under var at Oscar også hadde en sovemorgen i går. Dermed stod vi alle opp uthvilte for en gangs skyld.
Oscar og jeg inntok en lang frokost før Olivia også fikk mat. Siden det så smått var begynt å snø ute, bestemte jeg meg for å ta med ungene ut. Her er vi nemlig ikke bortskjemte med snø denne vinteren så vi må benytte sjansen når den er der. Ikke at jeg egentlig savner den, men Oscar syns jo det er helt fantastisk med snø. Som sagt, så gjort, jeg pakket inn begge to i varme klær, stappa Olivia ned i en pose i vogna og gikk ut i hagen.
Oscar og jeg baste i snøen, bygget snømann og spiste småkaker som var igjen fra jula. Herlighet, som vi koste oss! Tror jeg hadde det nesten like gøy som ham, og alle som kjenner meg vet at det skal mye til når jeg må være utendørs, og attpåtil i snø. Antar at det er det unger gjør med en. Oscar får meg i alle fall til å oppdage store gleder ved ting jeg egentlig ikke har tenkt over eller som jeg har glemt. Jeg hadde nemlig glemt hvor koselig det er å bare ligge på bakken og se på snøflakene som daler mot meg. Eller hvor gøy det er å løpe villmann i snøen før man faller overende. For ikke å snakke om hvor gøy det er å lage snømenn og snøengler. Så, takk, Oscar, for at du får mamma til å oppleve verden en gang til. Det er fantastisk å se den gjennom dine øyne :-)
Dagen ble avsluttet med hjemmelagd grønnsakssuppe og Emil på DVD. Tror det var en fornøyd liten tass som krøyp ned i Postmann Pat sengetøyet sitt i går. Jeg vet i alle fall at jeg sovna med et smil om munnen i går. Tror noe av det siste jeg tenkte var at i tillegg til å ha en fantastisk mann er jeg også blitt velsignet med to herlige unger. Om bare alle dager var som denne :-)
Oscar og jeg inntok en lang frokost før Olivia også fikk mat. Siden det så smått var begynt å snø ute, bestemte jeg meg for å ta med ungene ut. Her er vi nemlig ikke bortskjemte med snø denne vinteren så vi må benytte sjansen når den er der. Ikke at jeg egentlig savner den, men Oscar syns jo det er helt fantastisk med snø. Som sagt, så gjort, jeg pakket inn begge to i varme klær, stappa Olivia ned i en pose i vogna og gikk ut i hagen.
Oscar og jeg baste i snøen, bygget snømann og spiste småkaker som var igjen fra jula. Herlighet, som vi koste oss! Tror jeg hadde det nesten like gøy som ham, og alle som kjenner meg vet at det skal mye til når jeg må være utendørs, og attpåtil i snø. Antar at det er det unger gjør med en. Oscar får meg i alle fall til å oppdage store gleder ved ting jeg egentlig ikke har tenkt over eller som jeg har glemt. Jeg hadde nemlig glemt hvor koselig det er å bare ligge på bakken og se på snøflakene som daler mot meg. Eller hvor gøy det er å løpe villmann i snøen før man faller overende. For ikke å snakke om hvor gøy det er å lage snømenn og snøengler. Så, takk, Oscar, for at du får mamma til å oppleve verden en gang til. Det er fantastisk å se den gjennom dine øyne :-)
Dagen ble avsluttet med hjemmelagd grønnsakssuppe og Emil på DVD. Tror det var en fornøyd liten tass som krøyp ned i Postmann Pat sengetøyet sitt i går. Jeg vet i alle fall at jeg sovna med et smil om munnen i går. Tror noe av det siste jeg tenkte var at i tillegg til å ha en fantastisk mann er jeg også blitt velsignet med to herlige unger. Om bare alle dager var som denne :-)
 |
| Mamma og Oscar |
 |
| Oscar syns det er gøy med snømann |
 |
| Skulle gjerne ha spist den gulroten, men... |
 |
| Snø er gøy! |
 |
| Småbarnsburka ;-) |
 |
| Olivia |
 |
| Sleeping beauty |
Subscribe to:
Posts (Atom)